-"Quanto maior for o número de ligações duplas existentes maior é a fluidez do respectivo lípido." porquê? Não posso responder a esta questão, necessito procurar mais informação junto de um professor de Física e Química.
- Uma reacção de condensação é a mesma coisa que uma reacção de desidratação? Sim porque resultam moléculas de água da reacção.
- Os aminoácidos ligam-se por ligaçoes peptidicas. No entanto as ligações entre as proteinas de estrutura terciaria e quaternaria estabelecem-se por pontes de hidrogénio, certo? Li que se estabelecem ligações fracas.
Até amanhã! ou melhor bom dia!